英国的廉价食品时代结束,食品价格通胀率将持续上涨
(资料图片)
随着食品价格通胀率的不断攀升,英国的廉价食品时代正在结束。根据英国银行的报告,到2023年底,食品价格有望以“大约10%或略低”的年度速度上涨。这意味着消费者购买食品的成本将会不断增加,尤其是对于那些依赖于自有品牌和价值系列商品的消费者而言。
普华永道的高级经济学家巴雷特·库佩利安表示,尽管食品通胀有望缓解,但食品价格将保持高位并不会下降,这意味着英国的廉价食品时代可能已经结束。他呼吁政治家们采取更多措施来支持国内食品行业,以抑制未来的价格上涨。
英国央行行长安德鲁·贝利表示,顽固的食品通胀让所有人都感到意外。他表示,食品价格通胀正在下降,但下降的速度比预期的要慢。这一现象也包括许多涉及食品行业的人。
银行官员表示,食品通胀可能会比上涨时更慢地下降,这将迫使消费者为了省钱而降低消费水平。央行还指出,自有品牌和价值系列产品的价格上涨最为迅猛。此外,央行还警告称,折扣零售商销售的产品通常通胀较高,因为它们的经营模式决定了它们的利润空间较小。
银行官员还警告说,“打折零售商”的产品通常价格更高,例如Lidl和Aldi。他们的经营模式(产品种类较少、店铺规模较小、成本较低)意味着他们的利润率往往低于主要的杂货商,因此他们有较少的空间来承受成本压力。消费者可能需要逐渐放弃购买打折零售商的产品,而转向主要的杂货商。
值得一提的是,造成食品价格上涨的原因有很多,其中包括俄罗斯入侵乌克兰导致全球粮食市场紧张、物流成本和人工成本上升、过于依赖进口等等。紧缩的货币政策和高通货膨胀率也是其很重要的“罪魁祸首”。
结语:在这个持续上涨的大背景下,英国和超市都已开始采取措施,如降低自有品牌的价格,以及增加进口粮食的供应。由于当前食品价格上涨的情况在全球范围内都在持续发生,因此英国的食品价格也不太可能很快降下来。建议消费者和从事食品行业的人们要对此做好充分的心理准备,并采取针对性的应对方案。
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